Unser liebstes Bananenbrot

Einer unserer liebsten Snacks für zwischendurch oder zum Frühstück ist ein Bananenbrot. Heute haben wir euch mal das Rezept dafür zusammen geschrieben und hoffen es schmeckt euch auch so gut!

ZUTATEN FÜR EIN BROT:

500g Mehl / 2 EL neutrales Öl / 4 Bananen / 100g brauner Zucker / 2 Eier / 1 Vanilleschote/ 150 ml Milch / 3 EL Backpulver / 1 EL Ahornsirup zum Glasieren

ZUBEREITUNG

Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Drei der Bananen mit einer Gabel in einem tiefen Teller zu einem Muß zerdrücken. Die vierte Banane halbieren und zur Seite stellen. Die restlichen Zutaten mit dem Bananenmuß vermengen und in eine Kasten-Backform geben. Die halbierte Banane darauf legen. Im Ofen für circa 45 Minuten backen.