Jeden Morgen versuchen wir möglichst gesund und trotzdem lecker in den Tag zu starten. Meistens haben wir nach dem Aufstehen noch nicht wirklich Hunger. Deshalb kommt für uns nur ein leichtes Frühstück mit Früchten und Müsli in Frage. Ganz besonders schnell und lecker sind Smoothie Bowls.
WAS IST EINE SMOOTHIE BOWL?
Man kann alle möglichen Früchte mit Jogurt, Buttermilch, Milch, Quark oder Kefir mischen. Am besten püriert man diese in einem Standmixer. Falls ihr keinen haben solltet, tut es zur not auch ein Pürierstab. Als Grundlage für die Smoothie Bowl könnt ihr Granola, Haferflocken oder andere Körner verwenden. Über diese Lage gebt ihr dann den Smoothie. Dann kommen die Toppings. Hier ist sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Früchte, Schokostreusel, Nüsse, Kokosraspeln, getrocknete, Früchte oder sogar Blumen, lassen eure Smoothie Bowl wunderschön aussehen. Falls ihr morgens mal keine Zeit habt könnt ihr natürlich auch auf die Toppings verzichten.
KOKOS BEEREN SMOOTHIE-BOWL
Für unsere Beeren Kokos Bowl haben wir als Grundlage Haferflocken genommen. Darüber kommt der Smoothie aus einem Tiefgekühlten Beeren Mix, Kokosmilch und griechischem Jogurt. Den griechischen Jogurt verwende ich besonders gerne, da er für eine cremige Konsistenz sorgt. Durch die Beeren wird der Smoothie schon so süß, das kein weiterer Zucker nötig ist. Getoppt habe ich die Bowl mit frischen Heidelbeeren, Kokosflocken und rosa Rosen.
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